享用这款独特佳酿，可纯饮、加冰或搭配菠萝
三位大师精诚合作，共同打造Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑：首席酿酒大师、首席蒸馏师以及葡萄酒大师。三位同时代的标杆人物，每个人都传承着历任大师的优良传统，结合他们独特的专业技艺，联袂展现大自然的馈赠。优质香槟区干邑的匠心之作，风格强烈、清新，果香浓郁，还有令人惊艳的悠长余味。
享用Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑，纯饮可尽情体验其强烈风格，加入大块方冰可加强其清新口感，还可以搭配新鲜菠萝或含有菠萝的甜品，领略其圆润风味。
“来自三位大师的匠心之作”
我们与主厨罗穆阿尔德·费格（ROMUALD FEGER）联袂创制TERCET优质香槟区干邑美食搭配
法国贝尔吉龙黄杏三重奏配甘纳许白巧克力
水煮半干黄杏
Tercet优质香槟区干邑的丰富口感源自酒糟蒸馏，与这款美食相得益彰。
黄杏冰糕
搭配 Tercet优质香槟区干邑一起享用时，冰糕的质感巧妙烘托杏仁和焦糖苹果的味道，伴有烘焙费南雪或玛德琳蛋糕之后的温暖黄油味道。
搭配甘纳许白巧克力
Tercet优质香槟区干邑中和甘纳许巧克力浓郁丰厚的粘稠质感，散发茉莉花香。喝完Tercet的空酒杯里，茉莉花味的余香袅袅，与之遥相呼应。
迷迭香和香草淡糖浆浸渍水煮法国贝尔吉龙黄杏
由RÉMY MARTIN 人头马酒庄行政总厨罗穆阿尔德·费格精心创制
食材
水：1升
超细砂糖：200克
大溪地香草：¼个香草荚 新鲜迷迭香：1小枝
法国 贝尔吉龙黄杏：600克，对半切开，去核
柠檬：品尝时加入
烹调方法
1.将糖和水混合放进一个足够大的平底锅里，以便将所有水果都铺在一层。小火慢煮，搅拌使糖溶解。沿香草荚的长度切开，将种子与香草荚一起刮入锅中。文火煮一分钟，加入迷迭香，然后撤火，浸渍30分钟。
2.再次加热糖浆，加入黄杏，小火慢煮直到黄杏恰好变软。这个过程可能需要3到10分钟，完全取决于水果的成熟程度。
3.随时准备好，黄杏变软就要及时取出；其中有些会较快变软。
4.将黄杏单层放置在一个宽而扁平的容器中。
5.用细筛子过滤糖浆，重新加热并煮沸，直到糖浆减少到400克左右。品尝并调味，直到甜度和酸度达到平衡。如果需要的话，加一点柠檬汁会口味更清新。把糖浆倒在水煮黄杏上，糖浆分量刚好覆盖水果，然后放在冰箱里冷却过夜。
TERCET COGNAC优质香槟区干邑
独一无二的佳酿，来自三位大师的匠心之作
三位大师凝聚匠心，携手打造Rémy Martin 人头马Tercet优质香槟区干邑，独具非凡品位，和谐、芬芳，充分展露各位大师的真我性情。
